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景隆给你介绍厨房灭鼠

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浏览:- 发布日期:2019-01-03 15:18:53【
下面这边文章给你大家介绍一下餐饮行业因食物多环境较差易受老鼠侵扰,餐馆的厨房老鼠尤为猖狂。厨房总会有散落的食物、瓜果以及存放有食用油等。到了冬季,餐厅里面的老鼠数量便会相对增加。那么,有了老鼠,饭店餐厅如何灭老鼠要如何进行呢?专业灭鼠公司告诉您!


  一、首先要做到安全第一
  1、餐厅游走的鼠类严重威胁食品安全,是餐厅品牌的超级杀手,近期多家著名餐饮品牌中招,损失巨大。
  2、餐厅灭鼠远不止撒点鼠药那么简单,是一项专业性极强的技术工种,国家劳动与社会保障部颁发有职业资格证书(有害生物防制员)。
  3、餐厅灭鼠应由具备资质的专业专业灭鼠公司承担,虫控技师持证上岗。


  二、从环境入手,预防为主
  1、门的防护:专业灭鼠公司提示餐厅通向外界的门、仓库或鼠入侵通道经过的门,门下缘缝隙应小于6mm,下缘可以包覆30cm高的铁皮。
  2、窗的防护:餐厅场所作业的窗,尽可能保持关闭。传菜窗口,在非传菜时间段也应保持关闭。常开启的窗户,需要加装金属纱窗,纱窗孔径数目大于40目。
  3、空洞封堵:各种贯穿墙体、天花、吊顶的管道、线缆、桥架,以及设备安装所留下的空洞,需全部用专业防鼠材料封堵。
  4、排气扇防护:排气扇建议采用防虫罩设计(可自动闭合),加装孔径小于6mm的金属网,避免鼠入侵。


  三、断绝鼠粮,清洁预护
  1、环境清洁卫生:食物残余、垃圾、潲水等都是鼠类生存的食源,所有食物残渣及垃圾均需放在有盖的容器中,避免鼠取食。地面每日冲洗,避免食物残渣留存。另外专业灭鼠公司提示餐厅垃圾日常日清,室内不留垃圾过夜,餐厅周围无暴露垃圾、食品丢弃。
  2、隔离食材、调料:餐厅所有食材、调味品等应具备防鼠包装或在加盖的容器里保存。外购鸡蛋等食材应去除外包装纸盒后,在仓库整齐摆放。货架应隔墙离地,便于检查。


  四、重拳出击:灭鼠措施
  首先对餐厅鼠害仔细勘察,提交鼠害诊断报告,制定鼠害管理计划;
  安全环保优先,餐厅应避免散投灭鼠毒饵;
  鼠密度高时,建议首选粘鼠板、鼠夹(笼)等物理防治措施;
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